Courgette-Prei Pasta

Hé!

Het recept dat ik vandaag met jullie deel is een recept dat wij thuis al heel lang maken. We maken dit erg vaak voor bijvoorbeeld verjaardagen als mensen blijven eten of als er familie komt. Bijna altijd was er wel iemand die het recept van dit gerecht vroeg. Het is lekker, simpel en budgetproof. Er zit vis in dit recept, maar dit zou je makkelijk weg kunnen laten.

41

Wat heb je nodig? (3-4 personen)

33

– 2 courgettes

– 2 x prei

– 1 blikje tonijn

– 1 bakje zure room/crème fraîche

– 2 grote el pesto

– wat kruiden (alleen bieslook staat hier op de foto, maar je kunt nog veel meer andere soorten gebruiken)

– 200-250 gram pasta

34

Snijd de prei fijn en bak deze in de pan totdat ze zacht zijn. Voeg dan de fijngesneden courgettes toe en laat dit ook bakken totdat het zacht is.

35

36

Dan gaan we de rest toevoegen.

37

Als eerste de kruiden. Ik gebruik verse bieslook, peterselie en wat zout en peper op smaak.

38

Ik voeg als eerste de tonijn. Het is erg belangrijk dat je deze eerst laat uitlekken, want anders komt er veel te veel olie in de preimix en dat is niet zo lekker 😉 .

43

dap 055

Voeg daarna de pesto en zure room toe.

dap 050

Ondertussen kook je de pasta. Lees de kooktijd op de verpakking van de soort pasta die je gebruikt.

40

Zo ziet de preimix er ongeveer uit als het klaar is. Lekkerder dan het eruit ziet hihi. En de smaak …. Ik hou zelf helemaal niet van vis, maar dit is echt heel erg lekker.

dap 061

Eet smakelijk!

Wat is jullie favoriete pastarecept?

XOXO,

Daphne

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s